Årets första lussekatter
Igår var jag ivrig att åka och hämta vår Lilla älskling på förskolan, för hemma vankades det lussebulls-bak!
Men först och främst… hur fantastiskt gosig ser hon inte ut i hennes vintermössa. Älskar sådana mössor. Kanske inte dem absolut ”snyggaste” på marknaden, men oj vad mysig, varm och hon älskar den. Det gör självklart jag också, för hon ser inte minst väldigt go ut i den!❄️
Väl hemma skulle det visa sig om Lillan har samma intresse att spendera tid i köket som sin mamma. La förväntningarna på noll, men blev positivt överraskad över hennes tålamod. Det blir jag varje gång. MEN! Vi hjälptes åt att slänga ihop dagen innan det var dags för jäsning. Detta är varför bullbak i all form är min minst favoritsyssla, när man måste vänta på att degen ska jäsa. Det är det tråkigaste av allt, det är kul att baka, men att det ska bli ett avbrott innan själva utbakandet är så tråkigt…?
Så i väntan på degen, blev det förberedelser inför middagen. Så det blev lite non-stop mellan bak och mat. Här började Lillan tröttna… vilket var helt förståeligt. Hon ville hoppa ner från barstolen för att springa iväg och leka. ”Men!” som sagt… när man inte har sitt fulla fokus och uppmärksamhet för några minuter, så hör jag bara ett ”DUNS!” och jag ser henne ligga på rygg mellan två stolar i matrummet… Då har hon alltså lyckats klättra upp en av matstolarna och på vägen upp eller ner ramlat av. Hon blev självklart ledsen, men det gick över snabbt, så tror ändå att det gick bra. Men jag får ändå en sådan ångest, tycker inte om när hon slår sig… speciellt när man vet med sig att man inte har varit uppmärksam under tiden det händer.? Men sådant händer, jag vet att man inte alltid kan ha full koll.
Men lagom under tröstandet var degen färdigjäst och det var dags att baka ut lite bullar. Då blev det genaste lite spännande i stället och vi började tänka på något annat. Så med en pepparkaka i hand, julmusik i bakgrunden gick det bra att titta på när mamma rullade massor utav goa bullar som blev till kvällsfikat efter middagen. Det blev en riktigt mys-tisdag helt enkelt!?❣️
Vem är jag som inte fotar dem färdiga bullarna??? Dem blev ju så fina och goda! Men antagligen blev jag så ivrig på go-fika och sedan slänga in dem i frysen för att bevara dem så ”färska” som möjligt. x