Morgonstunder som dessa
Någonstans kan man väl säga att det är lyxigt att kunna lämna kl.09 varje dag på förskolan? Självklart hade jag mycket gärna haft ett jobb att gå till. Men samtidigt kan jag inte se förbi våra mysiga mornar vi hinner ha innan det är dags för Lillan att skjutsas till skolan. Vanligtvis är dem inte […]
Fram med höstgrytorna på borden!
Kan vara bland det godaste jag vet, under höst- och vintertid. Långkok, grytor, mustiga maträtter proppade med säsongens grönsaker och rotfrukter. Har man turen, som vi lyckligtvis har haft, har man folk som ägnar sig åt jakt och fiske emellanåt så att man kan få lite gott i frysen… Vi tog oss en titt i […]
Banan- och chokladkaka
Men hallå! När folk la ut bilder på mumsiga chokladbollar igår, då det var chokladbollens dag… blev jag SÅ sugen på att baka något. Jag var inte riktigt sugen på just chokladbollar, men var helt klart sugen på choklad (som vanligt…). Tittade igenom skafferiet vad jag kunde tänkas ha för ingredienser till att slänga ihop […]
Mycket mat i vanlig ordning
Som vanligt när vi är ute och iväg ensamma, eller ja annars också för den delen. Så blir det mycket fokus på MAT. Det är trots allt ett litet intresse vi har.? Tanken var att vi skulle ta en taxi in till Linköping ”centrum” för att leta upp någon restaurang som kunde servera oss lite […]
Vad är det här för dag? Är det en vanlig dag?
Nej det är ingen vanlig dag. För det var minsann min födelsedag!?? Igår var det den 9:e mars 2020, vilket lätt uträknat blev min 25-årsdag! Vart tog dessa år vägen? Även om jag inte riktigt känner det på det sättet, jag tycker att jag har kommit väldigt långt på dessa år. Här sitter jag i […]
En helg fylld med otrolig mat
Men hjälp vad lyxigt… Vilken lördag-söndag det blev. Mycket mat, så att man känner att man knappt behöver äta något mer på flera dagar åtminstone.? Inte nog med att ett besök på AG väntade, med bordsbokning kl. 21.30, kände vi att vi behövde få i oss en ”lättare” måltid för att inte hinna bli allt […]
Den Lilla extra energin gör ”Gott”
Mitt i detta härliga småbarnsliv, tror jag stenhårt på att försöka lite extra. Man behöver den där vardagslyxen. JAG behöver den där vardagslyxen. Det är lätt att man sätter inte minst sig själv i andra hand, men även kanske det viktigaste av allt, kärleksrelationen med sin partner. Allt för ofta så tror jag att man […]
Aubergine Gyros med en enkel tahinisås
Jag har nu testat mycket och lärt mig att det finns en djungel av olika substitut till de animaliska köttet. Men jag måste nästan säga att det bästa “substitutet” om man vill välja bort kött är att jobba med våra fantastiska grönsaker. Även om jag äter någon form av animaliskt kött ca. 5 gånger i […]
Egen Hummus med en Matvetesallad
ALLTSÅ HALLÅ, hur gott var inte detta då??? Tanken är ju inte att det endast ska komma ut Veganska recept och endast på måndagar här på bloggen. Men än har det blivit lite så, endast för att se till att jag kommer igång med detta och för att jag ville testa konceptet ordentligt. Statistiken har visat att […]
Bakad Sötpotatis med Rostade Kikärtor och Grönkålspesto
Man kan nästan säga att denna rätt var det bästa av två världar för mig. Jag vill prata vidare om varför jag väljer att försöka göra detta varje måndag. Att jag på något sätt vill prata om ämnet Köttätare-Vegetarian-Vegan-Allätare. Som jag skrev i det första inlägget, för exakt en vecka sedan så handlar detta absolut […]